Chinesische Bezeichnung: 大枣 Da Zao
Lateinische Bezeichnung: Jujubae fructus
Deutsche Bezeichnung: Jujubenfrüchte

Alternative Bezeichnung: dazao, Ziziphi jujubae fructus, Hong Zao, 红枣
Stammpflanze: Ziziphus jujuba Mill.
Herkunft: Shan Xi
Emfpohlene Tagesdosis: 6 – 15 g
Aufbewahrung: Trocken lagern; vor Insektenfraß schützen.
Zertifiziert nach §6 und §11 der Apothekenbetriebsordnung

Angegebener Preis gilt für die Verkaufseinheit 100 g.
Bei Bestellmengen über 500 g einer einzelnen Sorte können 500 g oder 1.000 g Verpackungseinheiten geliefert werden. Falls Sie einzelne 100 g Verpackungen benötigen, fügen Sie dies bitte in der Anmerkung bei.

Die getrockneten, reifen Früchte der Pflanze Ziziphus jujuba Mill. aus der Familie der Rhamnaceae werden als TCM Zutat verwendet. Die chinesische Dattel, auch „Rote Dattel“ genannt, trägt seit dem Altertum den guten Namen „das Rot aller Nützlichen“. Sie wurde in der antiken Literatur wie „Xia Xiao Zheng“《夏小正》、„Zhou Li“《周礼》、„Shi Jing“《诗经》、„Zuo Zhuan“《左传》、„Meng Zi“《孟子》、„Shi Ji“《史记》 beschrieben. Im Werk „Shen Nong Ben Cao Jing“《 神农本草经》 (200 A. C.) wurde die chinesische Dattel als Mittel der “Oberen Klasse” eingestuft, d. h. sie können als Tonikum und Lebensmittel uneingeschränkt eingenommen werden.

In der TCM werden den Dattelfrüchten Wirkungen wie Energie im Funktionsbereich „Milz“ zuführend, das „Blut“ tonisierend und Geist beruhigend zugeschrieben. Als eine wichtige Arzneidroge
werden chinesische Datteln gegen allgemeine Kraftlosigkeit, Appetitlosigkeit, flüssigen Stuhl und Hysterie verwendet.

Chinesische Datteln sind eine Lieblingszutat in der chinesischen, koreanischen und südostasiatischen Küche. Sie finden aber auch Anwendung für Wellnesstees, wie z. B. zusammen mit Codonopsis radix (Glockenwindenwurzeln) und Citri reticulatae pericarpium (Mandarinenschalen) für den ruhigen Schlaf, zusammen mit Erdnüssen zur Vitalitätsstärkung und -unterstützung.

Die frischen Früchte werden überall in China auf dem Markt angeboten. Hierzulande sind die  Früchte zumeist nur getrocknet erhältlich. Die Beeren können pur gegessen werden und machen sich auch gut als Tee, Müslitopping, in Gebäck, Salaten, uvm.

Wir führen auch rote Datteln in Scheiben:

[Da Zao] Rote Dattel