Suppenmischung “Weißdorn-Gynostemma”
山楂绞股蓝汤 | Shan Zha Jiao Gu Lan Tang | 2 x 100 g + 1 x 50 g
- Shan Zha | Weißdornbeeren | Crataegi fructus (100 g)
- Jue Ming Zi | Sicklepodsamen | Cassiae semen (100 g)
- Jiao Gu Lan Fen | Unsterblichkeitskraut | Gynostemma pentaphyllum pulvis (50 g)
Frisch hinzufügen: 60 g Mung- oder Azukibohnen, 100 g (Rundkorn-)Reis, 400-500 g Suppengemüse, 1-2 Zehen Knoblauch, 3 Scheiben frischer Ingwer, 1 Tomaten, Lauchzwiebeln, kaltgepresstes Öl, Salz und Pfeffer
- Bohnen 2-4 Stunden einweichen, Einweichwasser abgießen
- Bohnen und Reis im frischen Wasser zum Kochen bringen und 20 Minuten im geschlossenen
Topf köcheln - Sicklepodsamen grob zerstoßen oder mahlen (z.B. Kaffeemühle) und mit dem Gynostemma-
Pulver in einem Teefilterbeutel füllen und verknoten, dann in die Flüssigkeit legen. Der
Kräuterbeutel sollte während des Garens mit Flüssigkeit bedeckt sein - Weißdornbeeren können Reste des Kerns enthalten, diese vor der Zugabe entfernen
- Ingwer und Knoblauch würfeln und mit dem gewürfelten Gemüse zufügen. Erneut aufkochen
und weitere 20 Minuten köcheln - Am Ende der Garzeit den Filterbeutel mit den Kräutern entfernen
- Portionsweise mit Öl, Lauchzwiebelringen, Salz und Pfeffer abschmecken
Dieses Set beinhaltet 3 Verpackungseinheiten, 100 g bzw. 50 g jeder Sorte einzeln.
€25,40 inkl. MwSt
Die Verkaufseinheit aller Kräuter ist 100 g, wenn nicht anders vermerkt. 如果没有另加说明,所有草药购买单位为100克。