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三七是五加科人参属多年生草本植物，拉丁学名为Panaxnotoginseng (Burkill) F. H. Chen exC. H.，盛产于广西云南。 明代药圣李时珍最早将三七载入他的巨著《本草纲目》：或云本名山漆，谓其能合金疮，如漆黏物也，此说近之。金不换，贵重之称也”。 《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者”。 因三七是杖伤跌扑、止血定痛之神药，战争时期，被视为战略物资，比黄金还贵，有“金不换”、“南方神草”之美誉。 三七与人参同属，却比人参含有种类更多含量更高的活性物质，因此被现代药学家称为参中之王。 中医理论认为，三七性温，味甘、微苦，入肝、胃经，具化瘀止血、活血定痛作用。三七功善止血，又能化瘀生新，对人体内外各种出血而兼淤血者尤为适宜，对跌打损伤、气滞血瘀、筋断骨折，无论内服外用，单味复方皆有特效。

现代药学研究表明，三七的重要活性成分是人参皂甙、三七皂甙和七叶胆皂甙，此外还有黄酮类化合物、生物碱、挥发油、游离氨基酸、胡萝卜素和钙离子。三七具有消炎止血、防止血瘀性中风、保护心肌和肝脏功能、提高免疫力、抗氧化、抗衰老等作用。 [1][2][3]

服用

1. 内服：饭前用温开水冲服，每次1,5 – 3 克，每日不超过三次。 2. 外用：适量调汁敷涂或掺撒于患处。 3. 禁忌：因三七粉能引起口渴，故不宜晚上睡前服用。感冒和妊娠期慎用。血热妄行或出血而兼有阴虚口干者不宜单独使用，须配凉血止血药或滋阴清热药同用。

1. Chan, Y. S., Wong, J. H., & Ng, T. B. (2019). Bioactive Proteins in Panax notoginseng Roots and Other Panax Species. Current Protein and Peptide Science, 20(3), 231-239.

2.Yang Juan et al., Research Progress of Chemical Composition and Pharmacological Actions of Panax notoginseng, doi:10.11842/wst.2017.10.009

3. Zhang, E., Gao, B., Yang, L., Wu, X., & Wang, Z. (2016). Notoginsenoside Ft1 promotes fibroblast proliferation via PI3K/Akt/mTOR signaling pathway and benefits wound healing in genetically diabetic mice. Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics, 356(2), 324-332.