HerbaSinica Kurier 67

Der dritte Teil unserer Serie zur Gesundheitspflege durch die Jahreszeiten bringt Tipps zum Frühling als lebhaften und hoffnungsvollen Start ins Jahr.

Eine Fleischbrühe mit Amerikanischem Ginseng wird uns gezeigt von Diplom Oecotrophologin und TCM-Ernährungsexpertin Vera Splinter, um den letzten Rest der kalten Jahreszeit zu überwinden.

Zusätzlich haben wir uns der Frage gestellt, wie nachhaltig TCM-Kräuter denn sind und welche Möglichkeiten bestehen, die Nachhaltigkeit zu verbessern.