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Artikel-Nr. ST008-22

Süße Sesam-Kudzu Suppe

Name: Süße Sesam-Kudzu Suppe
Brand: HerbaSinica TCM
SKU: ST008-22
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

19,90 €

Bruttopreis

葛粉芝麻糊

葛粉芝麻糊 | Süße Sesam-Kudzu Suppe | 3 x 100 g

100 g Ge Gen Fen | Puerariae lobatae radix (Pulver)

2 x 100 g Hei Zhi Ma | Schwarze Sesamsamen

Zubereitung: Zuerst den schwarzen Sesam bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang rösten, bis er duftet. Anschließend den angerösteten Sesam entweder in einem Mixer zerkleinern oder in einem Mörser zerstoßen.

Das Kudzuwurzelpulver zuerst mit etwas lauwarmem Wasser zu einer Paste verrühren. Unter stetigem Rühren nach und nach den gerösteten schwarzen Sesam und heißes Wasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach Geschmack kann noch Zucker oder Honig hinzugefügt werden.

Der geröstete und zerkleinerte schwarze Sesam kann nach der Zubereitung aufbewahrt werden.