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Artikel-Nr. ST008-51

Suppenmischung “Weißdorn-Gynostemma”

25,40 €
Bruttopreis
山楂绞股蓝汤

山楂绞股蓝汤 | Shan Zha Jiao Gu Lan Tang  |  2 x 100 g  +  50 g

Frisch hinzufügen: 60 g Mung- oder Azukibohnen, 100 g (Rundkorn-)Reis, 400-500 g Suppengemüse, 1-2 Zehen Knoblauch, 3 Scheiben frischer Ingwer, 1 Tomaten, Lauchzwiebeln, kaltgepresstes Öl, Salz und Pfeffer

  • Bohnen 2-4 Stunden einweichen, Einweichwasser abgießen
  • Bohnen und Reis im frischen Wasser zum Kochen bringen und 20 Minuten im geschlossenen
    Topf köcheln
  • Sicklepodsamen grob zerstoßen oder mahlen (z.B. Kaffeemühle) und mit dem Gynostemma-
    Pulver in einem Teefilterbeutel füllen und verknoten, dann in die Flüssigkeit legen. Der
    Kräuterbeutel sollte während des Garens mit Flüssigkeit bedeckt sein
  • Weißdornbeeren können Reste des Kerns enthalten, diese vor der Zugabe entfernen
  • Ingwer und Knoblauch würfeln und mit dem gewürfelten Gemüse zufügen. Erneut aufkochen
    und weitere 20 Minuten köcheln
  • Am Ende der Garzeit den Filterbeutel mit den Kräutern entfernen
  • Portionsweise mit Öl, Lauchzwiebelringen, Salz und Pfeffer abschmecken

Dieses Set beinhaltet 3 Verpackungseinheiten, 100 g bzw 50 g jeder Sorte einzeln.

Artikel-Nr. ST008-51 Kategorie Rezept-Sets